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L'intolleranza al lattosio
20 dic 2012
L’intolleranza al lattosio è un disturbo che si manifesta quando l’organismo non è in grado di metabolizzare il lattosio, lo zucchero presente nel latte. La causa è la carenza di un enzima , la lattasi, normalmente prodotta a livello intestinale.
IL Latte crudo...latte di alta qualità
15 nov 2012
Il latte è uno dei pochi alimenti completi ed equilibrati che possiamo consumare poiché in esso sono presenti tutti i macronutrienti, carboidrati, grassi e proteine e in più vitamine e minerali.
L'alimentazione in funzione del tuo benessere
14 nov 2012
L’approccio corretto alla dieta parte da un gesto: buttare le calcolatrice ma tener conto dei segnali che il nostro organismo ogni giorno ci manda.
I Broccoli
09 nov 2012
Il Broccolo, vegetale tipicamente invernale, appartiene alla famiglia delle Crucifere.